‘Er is veel meer te zien aan een ei dan men denkt’

GROOTEGAST – Waar normaalgesproken jaarlijks de kippenkeuring traditioneel op het programma staat bij Pluimvee- en konijnenvereniging Westerkwartier, wordt het dit jaar anders aangepakt. De kippenkeuring is vervangen voor een eierenkeuring. Er vindt weer een bijzondere open tentoonstelling plaats in Tuincentrum Drint in Grootegast met onder andere duiven en konijnen, dit op 12 tot en met 14 oktober. Maar 14 oktober wordt extra bijzonder, want deze dag staat in het teken van de spiksplinternieuwe eierenkeuring.

‘Jaarlijks houden we een kippententoonstelling,’ vertelt Elze Zwama, sinds kort de voorzitter van de pluimvee- en konijnenvereniging. ‘De kippen van verschillende fokkers mogen niet meer samengebracht worden, dat maakte de keuring helaas niet mogelijk. In Engeland worden geregeld eierenkeuringen gehouden en dat is een heuse trend. Zo zijn wij op het idee gekomen om dit ook te gaan doen.’ De keuring vindt plaats op 14 oktober bij Drint in Grootegast. ‘Het is een open keuring, dus iedereen mag meedoen; leden en niet-leden. Het wordt de eerste eierenkeuring die we organiseren, ik heb er erg veel zin in. Als iemand zelf eitjes mee wil nemen, dan moeten ze die voor 09.45 uur inleveren, want om 10.00 uur worden ze gekeurd. Het inbrengen van eitjes kost slechts 2 euro. De eieren worden uitwendig beoordeeld op vorm, grootte, schaalstructuur, kleur en reinheid. Inwendig worden ze gekeurd op de dooier, het eiwit, hagelsnoer, de luchtkamer en de versheid. Je kunt in totaal twee keer honderd punten behalen, maar dan heb je wel hele mooie eitjes hoor,’ lacht Zwama. ‘Uiteraard speelt het ras van de eitjes ook een grote rol. De winnaar ontvangt een mooie bos bloemen van Drint.’

Drint is al jaren de vaste locatie voor de pluimvee- en konijnenvereniging. ‘De eierenkeuring is onderdeel van de tentoonstelling die plaats vindt van donderdag tot en met zaterdag. We hebben recentelijk te horen gekregen dat de kippenkeuring dus niet door kon gaan, maar dat een hokkeuring wel mogelijk was. Vorige week zaterdag zijn we de adressen van fokkers van onze vereniging bij langs gegaan en hebben we alsnog een keuring kunnen doen. Van Grijpskerk tot De Wilp, er is weer flink wat pluimvee op waarde gekeurd. Ik ben zelf ook keurmeester, maar bij dit soort evenementen is het fijn om iemand van buitenaf te vragen. Rick Roelsema uit Leek was onze keurmeester bij de hokkeuring. Tijdens de tentoonstelling wordt deze winnaar ook nog even in het zonnetje gezet. Ik vind zo’n keuring zo leuk. Je kunt zelf je kippen wel erg mooi vinden, maar wanneer een keurmeester zegt dat het kwalitatief goed zit, dan heb je zekerheid. Sinds 1940 is de keuring al traditie. Dat begon eerst alleen met konijnen. In 1955 kwamen de kippen er bij. Dat vind ik erg leuk, want die maken wat meer geluid en zorgen voor wat meer reuring; zonder een ‘kukeleku’ is het minder levendig. Mijn vader heeft vroeger de club opgericht en heeft mij ermee besmet. Mijn zoon heef ook kippen, maar hij is niet zo fanatiek als ik hoor. Mijn vader had vroeger konijnen en ik begon als kleine jongen met krielkippen.’ Deze zijn nog steeds te vinden in de mooie ruime tuin van Zwama. ‘Ik kijk er al 66 jaar tegenaan en het verveelt nooit. In corona en door de vogelgriep heeft de hobby een beetje stilgelegen, maar het begint echt weer te leven.’

Zwama hoopt op een grote opkomst tijdens de eierenkeuring. ‘Tijdens de tentoonstelling kun je gewoon binnenlopen. Daardoor is de opkomst erg jaar zeer verschillend. Maar ik zou echt willen zeggen, kom langs, er is veel meer te zien aan een ei dan men denkt.’ Zwama pakt er een paar bordjes met eitjes bij van verschillende rassen. ‘De vorm is bijvoorbeeld van belang. Wanneer het ei te rond of te lang is, dan kan het kuiken minder goed uit het ei komen. Persoonlijk vind ik alle rassen even leuk. Dat moet ook wel als keurmeester, want je moet de eigenschappen van elke soort goed kennen. De leden waren allemaal enthousiast over de eierenkeuring. We hopen op een grote opkomst. Als het goed bevalt, dan zit een tweede editie er dik in, het liefst ook met kippen natuurlijk,’ lacht Zwama. Zwama is nog maar sinds kort de voorzitter van de vereniging. ‘We gaan tijdens de tentoonstelling ook afscheid nemen van onze vorige voorzitter. Door familieomstandigheden moet hij het stokje helaas overdragen. Hij heeft het voorzitterschap 33 jaar gedragen. Daar zullen we even bij stilstaan.’ Het belooft een gezellige eierenkeuring te worden. Zelf eieren inbrengen is dus mogelijk. Kom op 14 oktober naar Drint in Grootegast en meld voor 09.45 uur de eieren aan. Bezoek www.pkvwesterkwartier.jimdofree.com voor meer informatie.