Annemiek (19) begint Melktap Roden
RODEN – Ze is jong en weet al een paar jaar wat ze wil: een eigen boerderijwinkel. Annemiek Wieland (19) uit Roden opende afgelopen zaterdag de Melktap Roden bij het melkveebedrijf van haar ouders, Johan en Marleen Wieland. “Mijn vader vond me daar een paar jaar terug nog te jong voor.” Inmiddels heeft Annemiek haar MBO-diploma Melkveehouderij op zak en deed ze ervaring op bij boerderijwinkels elders. Onder meer bij haar vriend Peter Radema, die bij de boerderij van zijn ouders de Melktap Marum runt.
De boerderij van de familie Wieland aan het Oosteinde 17 heeft voor een melktap een prachtige ligging. Het is de blikvanger bij de entree van Roden, komend vanuit Peize. “Melk zoals het uit de koe komt is een natuurlijk, puur en gezond voedingsmiddel”, zegt Annemiek. “In de fabriek wordt melk eigenlijk helemaal uit elkaar gehaald en worden er met de verschillende bestanddelen zuivelproducten van gemaakt. Op zich is daar niks mis mee, maar ik wil graag melk verkopen zoals de koe het geeft.”
Behalve verse rauwe melk verkoopt Annemiek ook aardappelen en eieren. Het aanbod bevat ook pannenkoekmeel en boerencakemix van Buiters Bakboerderij uit Roden, aardbeien van Poelman uit Zevenhuizen en zeven smaken ijs van Gelateria Villabate uit Roden. “Tony Giglio haalt al jaren onze melk voor het bereiden van ijs. Door zijn ijs te verkopen, is het cirkeltje rond. IJs van je eigen melk, mooier kun je het toch niet krijgen.”
Dat ze een boerderijwinkel wilde beginnen, heeft er ook mee te maken dat Annemiek mensen om zich heen wil. “Ik ben gek op koeien, maar ik wil niet alleen maar op de boerderij bezig zijn en verder niemand zien. Met een melktap op je erf ontmoet je mensen, die je jouw verhaal kunt vertellen. Het is belangrijk dat kinderen en volwassenen weten waar hun voedsel weg komt en dat ze zien hoe het geproduceerd wordt.” Om die reden gaf Annemiek tijdens de openingsdag ook rondleidingen op het bedrijf. “Het is straks niet de bedoeling dat mensen op hun eigen houtje op de boerderij gaan rondlopen, maar als dat zo uitkomt wil ik belangstellenden op verzoek best ons melkveebedrijf laten zien.”
Annemiek kan haar verhaal heel goed vertellen, bewees ze al in de finale van de verkiezing van de Miss Teen of Drenthe 2023. In een galajurk brak ze op het podium zelfverzekerd en gepassioneerd een lans voor de boer, zonder wie er geen eten is. “Lokale voedselproductie is zo belangrijk. Met een lokale afzet hoeft voedsel niet tig keer te worden vervoerd, maar vindt het direct zijn weg van producent naar klant. Dat is pas duurzaam.”
Het is natuurlijk eerst even afwachten hoe haar melktap gaat lopen, maar Annemiek denkt al wel een beetje na over mogelijke vervolgstappen. “De winkel is groot genoeg als je het boerderijwerk er nog goed naast kan doen. Het hoeft wat mij betreft niet zo groot te zijn dat er iemand in de winkel moet staan.” Annemiek houdt, naast de melkveehouderij, ook van de zorg. “Ik werk er nu bij in het Thomashuis Noordenveld. Een zorgboerderij lijkt me ook geweldig.”
De Melktap Roden is zeven dagen in de week geopend van 9.00 tot 20.00 uur. “Maar met mooi weer, als de mensen nog aan het fietsen zijn, laten we de deuren wat langer open.” Behalve met contant geld kan er ook met behulp van QR-codes worden betaald.
